Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, R.G.; PENNA, A.L.B. Caracterização de requeijão cremoso potencialmente prebiótico pela adição de inulina e proteína de soja. Boletim CEPPA, Curitiba, PR, v. 28, n. 2, p. 289-302, jul./dez, 2010.

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2.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, R. G.; PENNA, A. L. B. Características reológicas e sensoriais de bebidas lácteas funcionais. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 30, n. 3, p. 629-646, jul./set. 2009.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, C. R. B.; NABUCO, A. C.; MORETTI, B. R.; PENNA, A. L. B. Efeito da adicao de Streptococcus thermophilus como cultura adjunta na maturacao e caracterizacao fisico-quimica e sensorial de queijo prato. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 65, n. 3, p. 199-203, 2006.

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4.Imagem marcado/desmarcadoHOFFMANN, F. L.; PENNA, A. L. B.; COELHO, A. R.; MANSOR, A. P.; VINTURIM, T. M. Qualidade higienico-sanitaria de sorvetes comercializados na cidade de Sao Jose do Rio Preto-SP-Brasil. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 11, n. 76, p. 62-68, set. 2000.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  27/08/2018
Data da última atualização:  27/08/2018
Tipo da produção científica:  Documentos
Autoria:  GOULART JÚNIOR, R.; MONDARDO, M.; REITER, J. M. W.
Título:  Relatório sobre a Fruticultura Catarinense: Fruticultura em números - Safra 2014/15.
Ano de publicação:  2017
Fonte/Imprenta:  Florianópolis: Epagri, 2017.
Páginas:  114 p.
Série:  (Epagri. Documentos, 271).
Idioma:  Português
Conteúdo:  O Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa), unidade de pesquisa da Epagri, tem a satisfação de disponibilizar a publicação ?Fruticultura em números ? safra 2014/15 (Relatório sobre a fruticultura catarinense)?. Este documento reúne dados, informações e análises referentes à produção frutícola comercial catarinense na safra 2014/15. O objetivo desta publicação é apresentar as principais informações relacionadas às 22 frutas em produção no estado de Santa Catarina, algumas organizadas em variedades ou categorias. Neste trabalho, as culturas frutícolas que foram objeto de pesquisa são as seguintes: ameixa, amora, bananas (banana-caturra e banana-prata), caqui, figo, goiaba-serrana, laranja, limão, maracujá, maçãs (maçã Fuji, Maçã Gala e maçã ?Outras?), mirtilo, pera, fisales, pêssego/nectarina, quivi, tangerina, uvas (uva comum, uva de mesa e uva vinífera). Este documento contém informações sobre número de produtores, área plantada, área em produção, quantidade produzida, preço médio de venda recebido pelo produtor e distribuição mensal da colheita, com estimativas da produtividade média (kg/ha), dos preços médios regional e estadual (R$/kg) e do valor bruto da produção (VBP) resultantes da safra 2014/15. A ?Fruticultura em números ? 2014/15? pretende subsidiar o setor público e auxiliar produtores rurais, empresas, cooperativas, técnicos e pesquisadores relacionados à fruticultura com informações para acompanhar a evolução da produção comercial de frutas, ... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Fruticultura; preço agrícola; produção agrícola; socioeconomia.
Categoria do assunto:  E Economia e Indústria Agrícola
 
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
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